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Siamo uno dei due principali produttori del rinomato Biscotto di Sorrento nel mondo, il cuore pulsante della tradizione artigianale della Penisola Sorrentina. Da generazioni, i maestri artigiani di Forni Aversa continuano a realizzare a mano mattonelle e basi refrattarie di altissima qualità, utilizzate come elemento fondamentale nella costruzione dei migliori forni a legna per panifici e pizzerie. La particolare porosità del nostro biscotto assicura una distribuzione uniforme del calore, garantendo cotture perfette e risultati professionali.

La nostra esperienza nella produzione di forni si fonda sull’unione tra tradizione e innovazione. Ogni prodotto nasce da materiali naturali, lavorati con tecniche tramandate nel tempo ma aggiornate secondo gli standard più moderni. Ciò consente ai nostri clienti di ricevere forni durevoli, efficienti e personalizzabili in ogni dettaglio — dalla forma alla dimensione, fino ai rivestimenti estetici.

Oggi i mattoni e i Biscotti di Sorrento firmati Forni Aversa sono presenti in ogni continente, in oltre 100 Paesi, dove vengono scelti da maestri pizzaioli e panificatori per la loro capacità di migliorare la resa di cottura e ridurre il consumo di legna o gas. La nostra produzione di forni per pizza si distingue per la qualità dei materiali e la cura artigianale che rende ogni forno unico, autentico e pronto a valorizzare le eccellenze della tradizione gastronomica italiana.

Ogni anno, il nostro laboratorio artigianale realizza migliaia di mattoni destinati alla costruzione di forni a legna in Italia e nel resto del mondo — simbolo tangibile di una passione che continua a scaldare cuori e cucine.

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Trova le risposte qui di seguito!